ENTREPRISE DE SÉLECTION UN PAS DÉCISIF VERS LE PROJET GRAND SUD

En gestation depuis 2006, le projet « Grand Sud » a franchi un pas décisif. Le 5 juillet, devait avoir lieu une AG constitutive de neuf coopératives : Coopelso, Altitude, Codélia, Genesia, Sorelis, les CIA de Haute-Vienne et de Montauban. Objectif : créer une entreprise de sélection sous forme d'une union de coops qui, d'ici à un an, se substituerait à Midatest et l'UALC. L'ensemble à constituer deviendrait le leader des races à viande avec un catalogue complet (charolais, limousin, blonde d'Aquitaine…). Les deux stations raciales blonde et limousine seront conservées. En revanche, le nombre de taurelleries passerait de six à une importante (plus deux petites en complément pour des limousins et charolais). Celui des taureaux passera de 400 à 100 à terme.